Über uns
Feuer, Reifung, Handwerk.
Wir reifen selbst, schneiden von Hand und grillen ausschließlich über Buchenglut.
Unsere Geschichte
Seit 2019 brennt hier jeden Abend Buchenholz.
Was als Pop-up im Hinterhof begann, ist heute ein Raum mit 46 Plätzen, offener Feuerküche und einer Weinkarte, die Baden ernst nimmt.
Wir reifen unser Fleisch selbst, schneiden von Hand und grillen ausschließlich über Glut — ohne Gas, ohne Abkürzung. Das dauert länger. Man schmeckt es.
- Jan RothKüchenchef
- Aylin DemirSous-Chefin & Reifung
- Marie LindnerGastgeberin & Wein
Der Raum
Ein Abend am Feuer.
46 Plätze, dunkle Eiche, offene Feuerküche — und ein Team, das Sie den Abend über begleitet.
Über uns →Ihr Tisch am Feuer.
Reservieren Sie für heute Abend — oder für den Anlass, der ansteht. Bis 14 Personen online, größere Gesellschaften gern telefonisch.
Tisch reservierenoder rufen Sie an: 0721 480 22 10